Babyshower-piquenique

Dizem que se nota quando fazemos as coisas com amor, carinho e dedicação. Eu acredito porque quando pomos o coração naquilo que fazemos, deixamos também um pouco de nós.
Há um livro de BD do Calvin & Hobbes cujo título podia perfeitamente ser a legenda da minha vida nos últimos tempos, "Que dias tão cheios". Tem sido uma correria constante, com a cabeça a uma rotação incrível, sempre com coisas para planear. O que me vale são as agendas, cadernos e notas no telemóvel ou metade das coisas ficariam pelo caminho. Depois é óbvio, acho que o tempo passa demasiado depressa e fico espantada como é que o Afonso já vai para o 2º ciclo... Pudera!!

Festa de aniversário no parque

Com os encontros e desencontros que aconteceram nas festas este ano, acabámos por fazer a festa de aniversário dos 10 do Afonso quase um mês depois. Ele só queria é ter a festa, quando e onde não lhe fazia muita diferença! Escolhemos a Mata do Choupal porque é um espaço magnífico, com sombras, com mesas, com espaço para os miúdos correrem, jogar à bola, basquetebol ou andar de bicicleta. Todas as coisas usadas na decoração foram recicladas de festas anteriores exceto os toppers, bandeirolas e autocolantes para as lembranças que foram especialmente feitas para a ocasião pela Lia da Design Avulso.

Almoço de Primeira Comunhão

Mais um almoço de festa com a família reunida! 

O menu foi escolhido a pensar mais nos petiscos do que nos doces. Sempre a pensar no gosto particular de uns e outros, acabo por fazer coisas a mais. Mas confesso que prefiro assim porque fico sempre com a sensação de que quando não sobra é porque não chegou. 

Desta vez a lista planeada sofreu algumas alterações de última hora porque o tempo não era muito. Apenas tirei a véspera para fazer as coisas mas a logística que implica fazer uma festa na casa da aldeia a meio da semana é mais que muita.

Primeira Comunhão em tons de verde

No dia 15 de junho, o Afonso fez finalmente a Primeira Comunhão!

Desde o início de maio que as festas não param por aqui! A data da Primeira Comunhão dele coincidiu com o dia do Batizado da irmã e na impossibilidade de conciliar as duas cerimónias no mesmo dia, conseguimos que ele fosse fazer a Primeira Comunhão noutra paróquia, na aldeia, onde eu, ele e a Maria fomos Batizados.

Festa da Partulha Pata {os 3 anos da Maria afilhada}

É verdade, eu não tenho uma mas sim duas Marias! As duas de maio, para garantir que este é o mês de maior animação da família. A Maria pequenina logo no início, a dia 3, a Maria grande a dia 22 e para terminar, o Afonso a 27. Haja alegria! Para quem gosta de planear festas isto é o céu! Mas não há dieta que aguente, ai isso não... 

Ser madrinha de uma menina é maravilhoso. É poder participar nestes preparativos "pirosos" que os papás não entendem.

Batizado da Maria {A Mesa de receção em casa}

Apercebi-me, com o planeamento deste Batizado, que receber os convidados em casa antes da cerimónia não é um hábito comum em todo o lado. Nós temos essa tradição e quer a festa seja mais caseira ou numa quinta ou restaurante, reunimo-nos todos antes de ir para a igreja para petiscar e dar "duas de letra".

Batizado da Maria {As roupas}

Quando casei, levei o vestido da minha mãe e sempre pensei que se tivesse uma filha gostava de lhe vestir o meu vestido de Batismo. Sempre o achei muito bonito e teria um significado especial. Mas como fui batizada ainda bebé e nós escolhemos batizar a Maria com a mesma idade do Afonso, perto do ano, não foi possível.

Piza enrolada

Tem sido muito raro ligar o forno nestes últimos tempos. O calor é tanto que só de pensar em aquecer ainda mais a cozinha, mudo logo de ideias. Mas confesso que ando com saudades. Saudades do cheirinho de bolo ou pão acabado de cozer. Estas fotografias têm um par de meses e encontrei-as quando andava a procurar outras nas mil e uma pastas de fotografias de comida que tenho. Gostava de ser tão organizada com estas coisas como sou na cozinha...

{O meu} Bolo de Oreo

Mais um almoço, mais um bolo de aniversário para cantar os parabéns ao rapazinho. É assim quando não é possível reunir a família toda e é preciso fazer vários jantares e almoços. Por mim tudo bem, é sempre mais uma oportunidade de fazer um bolo!

Bolo de banana e ganache de chocolate

Maio terminou mas os vestígios das gordices ainda são visíveis cá por casa. São muitas festas e consequentemente, muitos bolinhos para cantar os parabéns. Nestas alturas, tento sempre ir ao encontro dos gostos do rapazinho mas não resisto a testar receitas novas. É um risco porque não sei se o aniversariante vai gostar ou não... 

Bolo de Gomas {Parabéns rapazinho!}

Parece que foi ontem que tive pela primeira vez aquela sensação arrebatadora de ter o melhor de nós, nas nossas mãos, no nosso colo. 

Assustadoramente, faz já nove anos que te vi, toquei e peguei pela primeira vez. 

Faz nove anos que me fizeste melhor do que era, que trouxeste ao cimo o melhor de mim. Dia após dia ensinaste-me a ser paciente, a entender as tuas expressões e reações, numa cumplicidade sem igual. 

Baby Shower da Maria - Os doces { Bavaroise de morangos e Mousse de Oreo}

Decoração:

Castiçais e velas

Travessas de porcelana brancas

Regador, Frascos de vidro redondos

Copos de sobremesa 60 ml das Lojas DeBorla

Como adoro festas e tudo o que elas envolvem, planeio tudo com bastante antecedência, faço listas do que comprar, do que fazer e quando fazer, de quem convidar e afins. Para muitos é coisa de gente maluca mas a verdade é que tenho um caderno desde a primeira festa que preparei para o rapazinho com os convidados, ementa e ainda, com comentários em cada receita para mais tarde saber se fez sucesso ou não e não correr o risco de na festa seguinte repetir algo que os convidados não gostaram. Ajuda imenso ir à cábula buscar ideias e repetir as receitas que desapareceram num instante! 

Baby Shower da Maria - Receitas {Sangria de Morangos com Lambrusco}

Jarra de vidro das Lojas DeBorla.

 

Uma das bebidas que faço quase sempre nas festas cá de casa é a sangria. A que acabo por fazer quase sempre é a de Champanhe mas desta vez, com os morangos docinhos que trouxe do minimercado, achei que a de Lambrusco era mais indicada. 

Eu não provei, claro, mas as meninas adoraram e a julgar pela alegria e boa disposição da festa, a sangria cumpriu o seu dever, ahah!!

Baby Shower da Maria {Decoração}

Andei umas semanas nos preparativos para o Baby Shower por isso não poderia simplesmente deixar de o fazer só porque a BabyGirl resolveu trocar-me os planos e mostrar que afinal, tenho mais outro ser pequenino a mandar na minha vida! 

Bolo de curgete, amêndoa e cardamomo

 

Adoro bolos com cenoura ou curgete. Adoro bolos que ficam com esta textura suave e húmida. Este foi daqueles que passou despercebido da primeira vez que desfolhei a revista mas tenho a certeza que foi porque a folha passou em falso. Assim que dei por ela, a folha ficou dobrada à espera do momento certo. Uma tarde de sábado, em que normalmente desligo das obrigações domésticas. O que está feito, está, o que não está, fica para o dia seguinte. O sábado é o meu dia da semana preferido e descobri há uns dias, agora que o principezinho começa a fazer composições, que este é o seu dia preferido também! Provavelmente porque sabemos que o dia seguinte ainda é dia de descanso, e podemos dar tempo e espaço às nossas vontades, sem pressas nem obrigações.

Almofadinhas de vaca estufada

A vontade de sair e estender a manta no jardim cresce a cada dia que passa e já andamos a contar os dias para que chegue o merecido descanso. Acho que isso reflete-se em todos nós principalmente no principezinho, que de vez em quando se porta menos bem, menos obediente, com a cabeça no ar e a pensar numa coisa só, na brincadeira. Sei que está na idade de brincar e pensar nisso mas está quase a chegar a escola e se não mudamos esta tendência, o resultado daqui a um par de meses não será o melhor... Assim, volta e meia (como é o caso) lá fica sem televisão (desenhos animados) nem jogos de wii. É engraçado como a prespetiva das coisas muda, dei com ele ontem à noite a reclamar porque estava sentado na mesa num lugar de onde não conseguia ver as notícias! 

Vamos ver hoje, no ensaio geral para o Sarau da Ginástica, se o castigo está a surtir algum efeito...

Mas falando de coisas boas, que estas fotografias não dão para outra coisa, a receita que trago é de umas almofadinhas deliciosas, perfeitas para estas ocasiões de descontração e descanso.

São fáceis de fazer e sabem ainda melhor num ambiente destes!

Ingredientes:

500 g de massa folhada

2 dentes de alho

40 ml de azeite

200 g de tomate em pedaços

1 folha de louro

1 cebola

400 g de carne de vaca para estufar

30 ml de vinho branco

30 ml de água

1/2 caldo de carne (de preferência caseiro)

pimenta e sal q.b.

noz moscada 

salsa picada

sementes de sésamo

gema de 1 ovo + 1 colher de sopa de água (para pincelar)

Preparação:

Num tacho, refogue a cebola picada e o alho no azeite.

Adicione o tomate e a folha de louro e deixe refogar por 10 minutos até o tomate começar a ficar desfeito.

Junte a carne, o vinho, a água, o caldo e a pimenta e deixe estufar em lume brando durante 30 minutos, até a carne estar bem macia. 

Verifique os temperos e dê uns toques na picadora para a desfazer. Reserve até arrefecer um pouco.

Estenda a massa folhada e corte círculos em número par com a ajuda de um cortador de bolachas.

Num tabuleiro de ir ao forno, coloque um circulo, pincele as bordas com água e recheie com uma colher de sobremesa de vaca estufada.

Coloque o outro circulo por cima e com os dentes de um garfo pressione em toda a volta para colar.

Pincele com a gema de ovo e enfeite com sementes de sésamo.

Depois de cozidos, pode espetar cuidadosamente as almofadinhas num espeto e verá que o efeito é giríssimo!

Bom apetite!

As loiças da produção são da Lusalar, Coimbra.

Bombons de salame de chocolate

A rapidez com que estas bolinhas desaparecem dificultam muito a tarefa de as fotografar! É que apesar de estarem presentes em quase todas as festas de aniversário, teimam em desaparecer sem quase deixar rasto... só um papelinho amarrotado por aqui e por ali levanta alguma suspeita!

A receita é fácil, claro! E sendo isto normalmente para os miúdos, deixa-me muito mais descansada pelo facto de nesta receita se cozinhar ligeiramente as gemas, ou "não vá o diabo tecê-las"!

Ingredientes para 24 bombons:
(Adaptada do livro de doces da Bimby)

200 g de bolacha Maria

125 g de chocolate em pó de boa qualidade

100 g de manteiga (não margarina!)

3 gemas de ovos biológicos 

50 g de açúcar

Preparação:

Esmague as bolachas num robot ou com a ajuda de um rolo da massa. Reserve.

Deite as gemas e o açúcar num tacho e leve ao lume. Acrescente a manteiga, o açúcar e o chocolate e mexa para envolver bem. Quando começar a fervilhar, sempre em lume brando, mexa sempre durante 3 minutos, para cozer as gemas e não agarrar.

Junte a bolacha triturada e envolva tudo.

Unte as mãos com manteiga e forme pequenas bolinhas. Coloque-as em formas de papel frisado. Deixe solidificar antes de servir.

É simples não é? Eu avisei!

Festa de Aniversário {os 6 chegaram tão depressa}

A festa de aniversário com os amigos é sempre o momento mais esperado por todas as crianças. A minha, andava a contar os dias desde o início de Maio. E quando finalmente chega o dia, não desvendámos a surpresa e a reação de estupefação ao deparar-se com o insuflável no terraço foi sem dúvida, um momento para mais tarde recordar. Ficou petrificado à entrada do terraço, a olhar para o enorme e colorido insuflável. E realmente, não foi preciso muito mais para os entreter, com a adrenalina deles ao rubro e os nossos corações apertadinhos.

As bandeirolas vieram daqui e encontrei umas máscaras de algumas personagens da Star Wars também para imprimir que ficaram muito giras!

O menu foi simples e feito a pensar neles:

* Bolo de Aniversário de Chocolate com cobertura de chocolate de leite

* Panadinhos de frango

* Pizza de queijo e fiambre

* Mini croissants de salsicha

* Croquetes

* Pipocas

* Batata frita

* Gelatina de morango

* Mousse de chocolate

A Pinhata estava recheada de guloseimas e é sempre um dos momentos altos da festa. A personagem escolhida para este ano foi um porco dos Angry Birds. Pode ver o passo a passo de como fazer uma aqui.

O cartaz que estava na entrada (a primeira fotografia) dava as boas vindas aos meninos e foi imaginado pelo aniversariante.

Cheguei ao final do dia com os pés moídos mas com o coração muito feliz por ter lhe proporcionado uma festa de aniversários inesquecível (pelo menos por enquanto!).

Feliz Aniversário Principezinho

Faz precisamente 6 anos que vivíamos o momento mais feliz da nossa vida. É a materialização de um Amor que origina um Amor ainda maior, incondicional e infinito.

Por ti e contigo a nossa vida mudou. 

É inexplicável o que sinto com o teu abraço, o teu beijo, e com aquelas palavras que me sussurras carinhosamente. Fazes com que tudo valha a pena!

Um dia muito feliz!

Ovos de salame de chocolate

Este é dos momentos mais esperados pelos pequenitos, a chegada dos ovos da Páscoa. E se esses ovos forem feitos por eles, melhor ainda, porque têm um gosto especial! E com a brincadeira há sempre distrações e imprevistos de última hora. Pois isto era para ser uma receita de salame especial com pintarolas, mas como os meus mini chefs queriam aprender a partir os ovos, eu ensinei, e nem me lembrei que só precisavamos das gemas... Resultado, fizemos o salame e eles esperaram e desesperaram até que ficasse mais rijo para moldar os ovos... e nada... A solução foi colocar uns em cascas de ovos vazias e lavadas e outros embrulhados em papel de alumínio quase a fazer lembrar um Dom Rodrigo mas de chocolate!

Ingredientes:
200 g de chocolate em pó
200 g de bolacha Maria
100 g de açúcar em pó
125 g de manteiga sem sal derretida
4 gemas (ups...colocámos os ovos inteiros!)
1 pacote de pintarolas
       
papel de alumínio
papel celofane
fita colorida

Preparação:

Coloque as bolachas dentro de um saco de plástico, feche e esmague com a ajuda de um rolo da massa. Se não tiver um à mão, pode usar uma garrafa de vidro.

Coloque as bolachas partidas numa taça, misture o chocolate, o açúcar, as gemas e envolva muito bem com uma colher. Por fim, misture as pintarolas. Deixe endurecer um pouco no frigorífico.

Unte as mãos com manteiga ou margarina e molde os ovos de chocolate.

Envolva cuidadosamente em papel de alumínio para não perderem a forma de ovo e por fim embrulhe com papel celefane colorido.

Se seguir a receita (sem enganos como nós!), não vai precisar de colher para comer o ovo!

Aproveite e faça o jogo da caça aos ovos da Páscoa! Os miúdos terão uma tarde de diversão garantida, para mais tarde recordar! E são ou não estas lembranças que levamos connosco até à idade adulta?

Com tão bons momentos para mais tarde recordar, este só poderia ser um post Limetree!!