Halloween 2021

A noite mais assustadoramente divertida do ano! 

Foi um dia bem divertido, ou melhor, um fim de semana bem divertido! Sábado com estreia no cinema da Maria, com direito a cartucho de pipocas de oferta porque ia mascarada. No domingo, festa de Halloween com direito a maquilhagens e disfarces assustadores, muita música, filmes e menu a a condizer. 

Ficam as imagens que valem mais que mil palavras!

Jantar de Halloween

 

Noutros anos por esta altura, estaria a confirmar se os saquinhos de pano estavam em ordem para sair logo à noite e cumprir a tradição. Na noite de 31 de outubro, os miúdos pegam nas caixas de sapatos decoradas assustadoramente com as quais escondem a cara e juntam-se em bando para ir pelas ruas, de casa em casa, cantar os Bolinhos e Bolinhós. Na mão levam um saco de pano onde guardam as guloseimas que lhes oferecem depois de cantar a lenga-lenga a cada porta. Hoje em dia já quase ninguém lhes oferece frutos secos ou bolinhos e chegam a casa com um saco cheio de gomas e chocolates (que tenho fazer desaparecer misteriosamente senão é uma tentação!). 

Habitualmente decoramos a porta da nossa casa e deixamos um cesto com vários saquinhos de guloseimas para quem passa porque nós nunca ficamos em casa mas este ano, com a situação delicada em que nos encontramos, vamos ficar e fazer a festa aqui mesmo!

Ementa escolhida e tudo a postos para a diversão!

Lanterna de Halloween - DIY

Os mais pequenos esperam ansiosamente pela chegada do final do dia 31 de Outubro, juntando à tradição o novo costume de se mascarar de roupas escuras e figuras assustadoras.
De outros tempos vem o cântico tradicional “Bolinhos e bolinhós” que as crianças cantam de porta em porta, pela rua acima e rua abaixo. Nas mãos seguram abóboras com olhos e bocas a servir de lanternas ou frascos decorados de forma assustadora. Os cestos e sacos vão sendo recheados de guloseimas e dinheiro em substituição dos bolinhos de erva doce, frutos secos e passas de antigamente.

Happy Halloween

 

Por aqui, estamos a postos para cantar  "Bolinhos e Bolinhós"!!

Bolo de abóbora, côco e noz

Uma receita com história.

Todas as cozinheiras que conheço ficam com um brilhozinho nos olhos quando alguém lhes elogia uma receita. Todas as cozinheiras que conheço ficam ainda mais orgulhosas quando alguém insiste em ter a tal receita. Esta veio num papel, fruto de um desses elogios. Mas o papel andou no meio do caderno de receitas tempos infinitos, até um dia me lembrar de a transcrever. O problema é que, irrequieta como sou, devo ter deixado o trabalho a meio e a receita ficou pela metade. Quando peguei no caderno de receitas este fim de semana, deparei-me com isto. Uma lista de ingredientes e um modo de preparação que não ía além do primeiro parágrafo.

Se por um lado estava na expectativa da asneira que resultam a maioria dos improvisos, por outro lado desejava que o resultado fosse aquilo que ainda permanecia na minha memória gustativa. E o certo é que não correu nada mal!

Ingredientes:
350 ml de puré de abóbora
250 g de açúcar
1 pau de canela
4 ovos
75 g de côco
7 colheres de sopa de água
150 g de farinha
75 g de miolo de noz
1 colher de chá de fermento para bolos

Descasque a abóbora e coza-a em água até ficar macia. Escorra e reduza a puré. Deite num coador fino ou em alternativa coe com um pano sem pelos.

Leve a água ao lume com o açúcar e deixe ferver até fazer ponto pérola.

Junte o puré de abóbora bem escorrido e mexa muito bem para incorporar no açúcar em ponto. Acrescente o pau de canela.

Deixe ferver mais um pouco, em lume brando, até começar a formar um ponto estrada, como uma compota.

Cuidado com os salpicos que saltam neste procedimento.

Deixe arrefecer.

Numa taça, deite as gemas e misture com o doce de abóbora [sem o pau de canela] . Junte o côco, a farinha e o fermento, envolvendo tudo muito bem. Misture as nozes picadas grosseiramente.

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e junte cuidadosamente à massa do bolo, sem bater.

Unte uma forma sem buraco, com manteiga. Corte um circulo do tamanho da forma e coloque no fundo. Polvilhe com farinha.

Ligue o forno a 180ºC.

Leve o bolo a cozer, durante 40 minutos. Deve fazer o teste do palito na parte mais central do bolo para verificar a cozedura.

Retire o bolo da forma e deixe arrefecer.

DIY - Luminárias de Halloween {Very Low Cost}

Se é daqueles que gosta de decorar a tudo de acordo com a época festiva, fica esta sugestão tão fácil como económica para dar um ar diferente à casa, jardim ou porque não aos corredores do seu prédio. Já estou a imaginar os diabinhos a tocar à campainha mas passarem antes pelos cantos assustadores que lhes vou preparar!!! BOO!!

Basta ir ao site Mr Printables e imprimir estes desenhos em folhas A4. Recortar, colar e colocar em volta de um suporte de vela. 

Ficam giras, não ficam?

Bolachas Horripilantes

Mamã, quero fazer os dedos de ogre!

Foi assim que este ano demos início ao Halloween! Estas já foram, porque o principezinho não resistiu e quis levar já hoje uma caixa destas bolachas para partilhar com os colegas na escola. Fizeram um sucesso tão grande que a primeira coisa que me disse quando o fui buscar foi que tínhamos que voltar a fazer.

Este post tem a como banda sonora a banda preferida do principezinho. Particularmente esta música, que ele sempre associou a fantasmas. Não se espantem. Garanto que graças a isso, este foi o álbum que mais ouvi na minha vida. Felizmente nunca tive que levar com música do panda, dos caricas e afins no carro. 

A primeira vez que vi estes dedos foi numa revista da Bimby, há imenso tempo. Felizmente, a receita faz parte do livro das melhores receitas de 2012. Esta receita é uma adaptação.

Vamos precisar de:

400 g de farinha Tipo 65

50 g de açúcar baunilhado

80 g de açúcar em pó

meia vagem de baunilha (só as sementes)

250 g de manteiga sem sal

1 ovo

1 pitada de sal

cacau (para pincelar as "articulações")

doce de amora (para debaixo da "unha")

amêndoas laminadas (para as "unhas")

chocolate de leite (para desenhar as teias de aranha)

Num robot de cozinha, junte os açúcares e triture-os para ficarem ambos em pó.

Junte a manteiga, o ovo, a baunilha, a farinha e o sal e triture até ficar com uma massa areada.

Retire, envolva em película aderente e leve ao frigorífico durante 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Faça rolinhos com a massa, não muito grossos, e corte com aproximadamente 4 cm de comprimento. Com a ajuda de um palito, marque duas riscas a imitar a articulação. Com a ponta do dedo ou o cabo de uma colher, pressione na zona da unha. Coloque um bocadinho de doce de amora e por cima a amêndoa.

Leve ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 15 minutos. Retire cuidadosamente e deixe arrefecer numa rede.

Quando estiverem frios, pincele a zona da "articulação" e ao redor das "unhas" com um pincel com cacau em pó.

Para as bolachas de teia de aranha:

Coloque a massa na superfície de trabalho e por cima um pedaço de película aderente. Estenda com a ajuda de um rolo e corte com um cortador redondo.

Leve ao forno por 15 minutos.

Depois de frias, derreta o chocolate no microondas programando 30 segundos de cada vez. Retire e mexa para fundir o chocolate. Se necessário, programe mais 30 segundos.

Deite o chocolate derretido num saco de pasteleiro e desenhe uma teia de aranha em cada bolacha.

No final, tivemos uma sessão fotográfica com tantas mas tantas caretas que até eu fiquei assustada!! Difícil vai ser escolher a melhor para guardar na minha Limetree, porque são estas aventuras que queremos que fiquem para mais tarde recordar!