Desde que comecei a Dieta dos 31 dias, que sigo as indicações e apenas como hidratos de carbono ao pequeno almoço. Na página de facebook, sempre que possível partilho as fotografias das refeições que vou fazendo. Há quem diga que o álbum da Dieta dos 31 dias parece tudo menos de dieta! É colorido, muito diversificado e acima de tudo, cumpre as indicações da nutricionista.
Hoje resolvi partilhar aqui pois esta refeição soube-me pela vida! Adoro Sashimi e se não fosse o livro, nunca me lembraria de fazer tal coisa sabendo que estou de dieta.
Ingredientes para 1:
1 lombo de salmão fresco sem espinhas
1/2 repolho
1 colher de chá de queijo creme magro
2 dentes de alho e cebolinho picados
1 fio de azeite
molho de soja q.b.
Lave e arranje o repolho em juliana fininha. Quanto mais fina, mais fácil será de cozinhar!
Tempere um Wok e deite-lhe o azeite. Junte um dente de alho picado e assim que este começar a libertar o seu aroma, acrescente o repolho. Deixe saltear por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Numa taça, misture o queijo creme, o alho picado finamente e o cebolinho cortado. Mexa bem e junte ao repolho salteado. Não acrescentei sal porque o molho de soja já é bastante salgado.
Seque a posta de salmão e com uma faca bem afiada corte-o em fatias finas. Disponha o salmão num prato e sirva a acompanhar com molho de soja e a couve salteada. Se gostar, pode acompanhar com wasabi.
Bom apetite!!
E assim não é difícil, pois não?
8 comentários:
É-me difícil resistir e fazer dieta com um prato destes...
A.
Tb estou a fazer, de facto a grande maioria das receitas não parecem dieta! E que tal de resultados?
Nada difícil, não fosse a minha paixão pela fruta e pelos hidratos de carbono... Mas pronto. Os meus 2kg a mais ainda continuam por cá. E por aí, a dieta já deu resultados?
Uma das coisas boas das últimas semanas foi a descoberta deste blog. Não consegui não ficar aqui uma boa hora a ler textos, receitas e a ver fotos tão bonitas. Uma das receitas que levei logo comigo foi a da quiche integral de bacalhau, que publiquei hoje no meu blog ;) Obrigada pela partilha! É fantástica!
Boa sorte com a dieta ;) assim não parece difícil, de facto!
Beijo
Babette
Deve ter ficado muito bom!
Ai Sashimi, sashimi... sou louca por ti!
Então mas conseguir cortar as fatias perfeitas? É muito difícil! As tuas estão optimas :)
Estão lindos os teus pratos, Vera!
Beijinhos
Enviar um comentário