Mais uma refeição daquelas em que dou um "viva" às massas frescas pré-preparadas! É uma das coisas que está na "To do list", massa fresca. E depois de começar a ler o livro do Jamie Oliver, sobre a comida italiana, essa vontade aumentou exponencialmente. Deixem-me ter um bocadinho e já vão ver!
No entanto, e como a maioria dos dias de semana exigem, este prato foi feito sem grandes rodeios e num ápice. Uma embalagem de massa fresca de atum e tomate cozida em 3 minutos e um refogado de azeite, 1/2 cebola picada, um dente de alho e duas colheres de sopa de tomate aos pedaços. Temperei este molho com uma pitada de sal e meia colher de chá de ervas de provence. Depois de deixar refogar tudo junto por 7 minutos, acrescentei uma embalagem de surimi cortados aos pedaços.
Envolvi na massa e servi polvilhada com orégãos e raspas de queijo parmesão.
15 comentários:
É por isto que gosto de massas, são rápidas de preparar, ficamos satisfeitos e o resultado é sempre bonito!
Maravilha!!
oneplustwoblog.blogspot.pt
Eu também sou fã das massas frescas :) E essa tua massa com atum está uma maravilha!
beijinhos e um bom fim de semana :)
Uma maravilha amiga, realmente fica muito diferente massa fresca :) bjokitas
nunca fiz massa fresca mas é uma coisa que me deixa muito curiosa para experimentar!!
beijinhos
É um prazer passar por aqui...sempre que vejam estas fotografias ficam com água na boca.
Adorei a receita!
beijinhos e bom fim de semana
paula
Que delicia!
Bjs
Também sou uma GRANDE apreciadora de massa, qualquer tipo e com qualquer coisa! Já fiz uma vez massa fresca mas não me saiu muito bem.. pode ser a segunda ;)!!
Adoro esse livro do jamie é muito inspirador e tem receitas deliciosas!
Beijo, alecrim
Hum deve ser delicioso :)*
Tens aqui uma grande fã de massa fresca caseira ;) É muito mais saborosa, tens de experimentar! :D
Beijinhos e tem um bom fim-de-semana! :D
Passatempo a decorrer no meu blog! Podes ver aqui:
http://omeubemestar.blogspot.com/2013/04/500-seguidores-e-um-desafio-vegetariano.html
Ando para experimentar, fiquei maravilhada :)
P.S. Não esquecer o passatempo a decorrer no meu blog
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html
Ah grande Jamie, Ah grande Vera.. viva à simplicidade! beijos e bom fim de semana
As massas frescas são sempre uma mais valia, haja imaginação.
Adorei esta combinação de ingredientes
Bjs
Uma delicia de receita... Adorei o aspecto!
Por cá somos fãs da massa fresca caseira, mas é algo que dá prazer fazermos juntos. E como os nossos horários nem sempre coincidem, a massa fresca (e então recheada) é só para dias em que o tempo estica numa máquina igual à da massa. Tem alturas em que recorremos às massas frescas recheadas de compra. São rápidas de preparar e lá conseguem matar as saudades de uma boa massa fresca por nós. Que sim, feita em casa sabe melhor do que qualquer outra e garanto-te que não precisa de muito mais do que sal, pimenta moída na hora, um fio de azeite e umas lascas de parmesão - divinal. O Cacio e Pepe é mesmo a nossa forma favorita de confeccionar a massa feita por nós :)
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