Quando o tempo sobra e não parece correr atrás de nós, surgem ideias e imagens que acabam por se materializar. Esta receita surgiu num desses momentos!
Há uns tempos, em conversa com uma pessoa, ela falava-me de uns queques de requeijão. Gentilmente acabou por me dar a receita que eu apontei mas não faço a mínima ideia onde e das pequenas coisas que me lembro, surgiu esta receita. Simples e deliciosos, feitos com produtos caseiros, estes queques revelaram-se uma verdadeira tentação.
Ingredientes:
6 ovos
200 g de açúcar
1 requeijão
70 g de farinha
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme macio, fofo e esbranquiçado.
Esmague o requeijão com um garfo e junte à massa. Bata até envolver bem. Junte a farinha e bata mais um pouco.
Ligue o forno a 180ºC.
Bata as claras em castelo, com uma pitada de sal, e junte à massa, sem bater.
Coloque formas de papel em formas de queques e encha até 3/4 com a massa.
Leve ao forno durante 25-30 minutos, ou até estarem cozidos, sem ficar secos.
Pode acrescentar 1 colher de chá de canela ou raspa de limão ou laranja.
Apresento-vos uma das senhoras responsáveis pelo melhor requeijão do mundo!!
20 comentários:
Que queques deliciosos :D Ficaram lindos :D
Beijinhos e tem um óptimo dia :D
A senhora do requeijão é linda, não admira que dê origem ao melhor requeijão do mundo!!!! Gostei destes queques, simples de fazer, rápidos de comer e, tenho a certeza, deliciosos. Já anotei a receita :)
ficaram com um aspeto delicioso!!
beijinhos
Deliciosos, estou a imaginar o quanto a massa deve ser fofinha!
O leite das cabrinhas é precioso, por isso demoram tanto tempo até começarem a ter leite.
Beijinho
Adoro este tipo de queques...ficaram lindos!
beijinhos :)
que rico aspeto.
beijinhos
Ficaram mesmo apetitosos!
Ficaram fantásticos, Vera ! :)
Beijos
Excelente aspeto!!
Bjs
Hummm que delicia de queques, adoro requeijão e ficaram bem fofinhos.Com um cafézinho fresco e ótimas companhias é perfeito. Adorei essa senhorinha cabritinha, linda e ótima produtora de leite. Sabe que nunca provei leite de cabra, uma pena, dizem que é forte e delicioso.Beijinhos
Ficaram tão lindos.
Apetece mesmo dar uma dentada.
bjs
Ficaram lindos e com toda a certeza deliciosos.
Bjs
adorava provar esses queques, o aspecto promete!
Devem ser deliciosos :D*
Como eu gosto das suas sugestões, das suas palavras, resumindo gosto tanto do seu blog, parabéns.
Vou levar comigo a receita destas delicias.
Beijinhos,
http://Thatcakesweet.blogspot.com
Que belos queques, adorei... de requeijão devem ser maravilhosos, kiss
P.S. Não esquecer o passatempo a decorrer no meu blog
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html
Que miminho! Aposto que foram a dupla perfeita ara um cafe na cafeteira da foto! Adoro!
Gostei imenso destes queques. Ficaram maravilhosos e as fotos como sempre perfeitas.
beijinhos e bom domingo!
Devem ser deliciosos. E eu que adoro requeijão acho que não me ficaria só pelo primeiro :D
E á senhora responsável pelo requeijão, os meus parabéns ;) e à Vera também.
Muitos beijinhos,
Ana mafalda
http://naminhacozinha-5.blogspot.pt/
Que aspecto fabuloso e que delícia devem ter ficado! Adoro requeijão!
Beijocas,
Lia.
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