Húngaros

Há dois dias precisei de fazer uma prenda de repente e a ideia de fazer uns biscoitos de manteiga é sempre boa. Utilizei apenas metade da massa (a necessária para fazer 20 biscoitos) e enrolei a massa que sobrou em película aderente no frigorífico. Hoje, com mais tempo, tirei a massa e deixei à temperatura ambiente durante 2 horas.

Depois, saíram estes Húngaros fantásticos!

Ingredientes:
500g da farinha de trigo sem fermento
180g de açúcar
180g de manteiga
2 ovos
1/2 c. chá fermento
1 c. café de aroma de baunilha

chocolate de culinária + chocolate de leite


Preparação Tradicional:
Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa homogénea. Junte os ovos, a baunilha e finalmente a farinha e fermento. Misture bem até a massa não colar às mãos.
Estenda a massa com a ajuda de um rolo sobre um tapete e corte-a com os cortadores. Coloque a massa cuidadosamente num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido durante 10-15 minutos (sem deixar dourar!). Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.

Corte os dois chocolates em pedaços e leve ao microondas na potência máxima durante 1 minuto e 30 segundos. Retire e mexe vigorosamente para desfazer algum grumo que tenha ficado.
Pegue nos biscoitos, um por um, e passe-os pelo chocolate. Deixe solidificar sobre a grelha.

Preparação na Bimby:
Junte todos os ingredientes no copo e programe 1Min30/ Vel.5 e depois 3 Min/Vel Espiga.
Estenda a massa com a ajuda de um rolo sobre um tapete e corte-a com os cortadores. Coloque a massa cuidadosamente num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido durante 10-15 minutos (sem deixar dourar!). Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.

Corte os dois chocolates em pedaços e leve ao microondas na potência máxima durante 1min30 seg.
Retire e mexa vigorosamente para desfazer algum grumo que tenha ficado.
Pegue nos biscoitos, um por um, e passe-os pelo chocolate. Deixe solidificar sobre a grelha.

Bom Apetite!