Tarte de chocolate rápida {sem forno}

Para grandes males grande remédios. Para grandes apreciadores de chocolate, nada como uma tarte assim, com o sabor do chocolate a invadir todos os sentidos.

À primeira garfada quase que é possível sentir o efeito viciante do chocolate que nos leva a repetir o gesto, num movimento lento para dar tempo a todas as papilas gustativas de entrarem em ação. Com um recheio macio mas de sabor forte e uma base crocante, esta tarte é uma das boas descobertas que este blogue me tem trazido. Os meus olhos ficaram presos nas fotografias desta receita quando a vi no blogue La receta de la Felicidad e imediatamente pensei que era uma questão de tempo, ou não fosse eu (como quase todas as mulheres!) absolutamente fã de chocolate!

Ingredientes:

Base:

300 g de bolachas Oreo

100 g de manteiga sem sal

Recheio:

1 tablete de chocolate negro de boa qualidade 70%cacau

50 g de manteiga sem sal

1 pacote de natas

5 bolachas Oreo para decorar

Preparação:

Triture a bolacha e junte a manteiga derretida. Amasse e forre uma tarteira de fundo amovivel de 20 cm.

Pressione ligeiramente a bolacha e com as costas de uma colher de sobremesa, alise a superfície e as laterais.

Leve ao congelador enquanto prepara o recheio.

Leve as natas ao lume quando estiverem quentes, quase a ferver, desligue, junte o chocolate partido em pedaços pequeninos e a manteiga. Deixe derreter lentamente, abanando o tacho e depois mexa com um fouet até a mistura estar homogénea e brilhante. Deite sobre a base e enfeite com as bolachas por cima.

Leve ao frigorífico para solidificar (ou ao congelador se a gula não der tempo para esperar!).

O ideal é fazer esta receita de véspera e deixar solidificar lentamente no frigorífico. Retire meia hora antes de servir.

Consegue resistir e não ir já a correr para a cozinha?