Depois de uma semana de experiências para a Páscoa, de um fim de semana de Páscoa com as respetivas delícias irresistíveis e finalmente com as sobras quase terminadas, é tempo de começar o dia de uma forma mais saudável! É bom que ninguém vá fazer análises nos próximos dias senão é mais que certo que fica de dieta rigorosa!
Em vez de pão, porque não experimentar esta alternativa? A aveia é integral e ainda evita a manteiga, o fiambre ou a compota! Garanto que é saborosa e se seguir estas instruções, com certeza que fica surpreendido! O sabor cítrico do cardamomo combinado com o maple syrup e a textura macia da aveia, proporcionam um prato de conforto que lhe dará energia para enfrentar a chuva, trovoada ou vento que teimam em não ir embora!
Ingredientes:
100g de flocos de aveia
350ml de leite, água ou leite de soja (eu misturo metade leite e metade água)
1 pitada de flor de sal
maple syrup (xarope de ácer) a gosto
3 sementes de cardamomo
Preparação modo tradicional:
Leve o leite e água ao lume numa caçarola, deixe aquecer e junte as sementes de cardamomo. Deixe o leite tomar gosto por uns minutos, em lume brando. Junte depois a aveia e tempere com uma pitada de sal. Deixe cozer a aveia mexendo de vez em quando. Retire as sementes de cardamomo.
Leve o leite e água ao lume numa caçarola, deixe aquecer e junte as sementes de cardamomo. Deixe o leite tomar gosto por uns minutos, em lume brando. Junte depois a aveia e tempere com uma pitada de sal. Deixe cozer a aveia mexendo de vez em quando. Retire as sementes de cardamomo.
Coloque o porrigde numa taça e adoce a gosto com o maple syrup. Pode usar mel ou frutose mas o sabor característico do maple syrup dá-lhe um toque fantástico.
Preparação na Bimby:
Coloque no copo o leite e as sementes de cardamomo e programe 5 min/ 90ºC/colher inversa. Junte a aveia e a pitada de sal e programe 8 min/ 90ºC/ colher inversa.
Retire as sementes de cardamomo.
Coloque o porrigde numa taça e adoce a gosto com o maple syrup.
Coloque o porrigde numa taça e adoce a gosto com o maple syrup.
15 comentários:
Nunca experimentei, mas parece-me saboroso, nutritivo e saudável.
Bjs
Ai que bom aspeto. Tenho de experimentar cardomomo porque nunca fiz nada com ele...
Beijinhos Verinha
Gosto muito de papas de aveia e adoro cardamomo. Nunca experimentei os dois juntos, mas deve ser delicioso!
Muito suadável e com bom aspecto... tenho que experimentar!
Beijinhos
Costumo fazer para o pequeno almoço mas nunca com as sementes de cardamomo.
Hei-de fazer.
Bjs
Ao fim de semana é o que mais gosto de comer de manhã, enquanto faz frio!
Beijinho
Gostei :) parece super saboroso!
Analises nesta altura é a morte do artista! Ontem foram à farmácia pedir para fazer um teste de colesterol e até me arrepiei! :p
Este tempo está mesmo chato!
Um beijinho
Verinha, tenho uma sugestão para estas tuas papas de aveia: junta-lhe raspa de laranja e uma pitada de canela. São a mistura que uso para aromatizar o tsoureki e fica fabuloso!
Depois pagas-me a dica quando vieres ao Porto e lanchares comigo, LOL :p
É uma sugestão diferente para um pequeno almoço, mas gostei muito do conjunto de ingredientes que utilizaste, parece delicioso de facto ! :)
Beijos
Acho que amanhã vou começar o dia com a tua sugestão!!!Gostei bastante...
Bjoka
Rita
Bem bom... para desintoxicar dos doces da Páscoa.. :)
bjs
humm, parece-me muito bem para uma semana mais controlada :)
beijinhos
Adoro papas de aveia, mas nunca experimentei com cardamomo :) Tenho de experimentar :D
Beijinhos e tem um bom resto de dia :D
Gosto tanto de papas de aveia :)
Sabem tão bem ao pequeno-almoço ou num brunch!
Com o toque do cardamomo será de sonho, até sabe bem acordar cedo e preparar o petisco!
Um beijinho.
Delicinha e nutritiva refeição, gosto dessas papinhas, ótimas para desintoxicar e bem levinhas. Gostei demais. Beijinhos
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