Bruschetta de queijo e cebola caramelizada para ele e para mim

Há dias em que o tempo rende e dá para tudo. E há dias em que por muito que corra, não consigo chegar onde quero. Parece que esses dias correm numa dimensão diferente. E por muito que faça, nesses dias os imprevistos, os que atrapalham, os que não desenvolvem e por aí, parece que se juntam como numa cabala para me fazer perder as estribeiras e começar a praguejar logo pela manhã.

Estas deliciosas bruschettas que podem servir de entrada, almoço ou lanche, vieram de um dia completamente diferente. Num daqueles em que o tempo estica, e parece que passa por nós suavemente, sem sobressaltos.

Duas versões. Para agradar a ele e a ela (eu!). A minha versão integral é um bocadinho mais saudável, mas igualmente saborosa! A provar que o saudável não tem que ser insípido, mas pelo contrário, pode ser bem saboroso. Ou não fossem estas bruschettas feitas com queijo Marinhas, do qual sou fã assumidíssima!!

Na versão saudável usei o queijo magro fundido e na versão menos saudável, usei queijo amanteigado.

Ingredientes:

Versão normal:

1 baguete branca

2 colheres de chá de cebola caramelizada

1 fatia de queijo curado Marinhas

orégãos q.b.

Versão integral:

1 baguete integral

2 colheres de chá de cebola caramelizada

queijo fundido magro Marinhas

meio tomate maduro fatiado

2 hastes de cebolinho

Preparação na Acifry:

Corte as baguetes ao meio. Coloque-as na actifry, sem a espátula, com o miolo voltado para baixo. Programe 1 minuto.

Retire e espalhe uma colher de chá de cebola caramelizada (esta ainda era da que vinha na Umami Box de Fevereiro.

Na versão integral, espalhe um pouco de queijo e coloque as rodelas de tomate por cima. Coloque cuidadosamente na Acifry.

Na versão normal,  (o senhor cá de casa não acha piada ao tomate quente) coloque as fatias de queijo e proceda da mesma forma.

Programe 4 minutos. Retire e espalhe por cima orégãos (na normal) e cebolinho (na integral).

Sirva de imediato.