Folhado de maçã com crumble

Um convite para tomar café cá em casa é sinónimo de doce para mimar os convidados. Em caso de ser absolutamente impossível preparar alguma coisa, há no armário uma caixinha de bombons e outra de uns canudos deliciosos Amorino gentilmente oferecida pelo tio António. Mas como diz um amigo, "Tens sempre uma na manga para nos surpreender!"
Esta sugestão, é super hiper mega rápida de preparar, perfuma o ambiente e faz com os convidados fiquem água na boca mal entram a porta de casa. Deixa adivinhar que a caminho vem algo delicioso!

Ingredientes:
1 placa de massa folhada fresca
3 ou 4 maçãs
4 colheres de açúcar amarelo
1 colher de chá de essência de baunilha

Crumble:

100 g de farinha 

50 g de manteiga fria, sem sal

1/2 colher de chá de fermento em pó

3 colheres de sopa de açúcar demerara

Preparação:

Estenda a massa folhada num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.

Dobre os bordos para dentro.

Descasque e corte as maçãs em fatias fininhas. Numa taça, envolva a maçã cortada, o açúcar amarelo e a essência de baunilha.

Distribua por cima da massa folhada.

Numa taça, prepare o crumble, misturando a farinha e o fermento em pó.

Junte a manteiga cortada aos cubinhos e, com as pontas dos dedos, misture com a farinha até ter uma textura areada e solta. Finalmente junte o açúcar demerara.

Distribua o crumble por cima da maçã e leve ao forno pré aquecido a 200ºC, durante 20 minutos ou até a massa folhada e a cobertura de crumble estarem estaladiças.

Sirva morno, simples, com natas ou com uma bola de gelado.