23/11/2011

Bolachas Light com Custard e Aveia - Cabazes de Natal #2

O tempo voa e já começa a cheirar a Natal! Reza a história que é nos momentos mais difíceis que surgem as boas ideias e assim sendo, vamos aproveitando materiais guardados na gaveta para reutilizar e porque não fazer uma caixa para colocar umas fantásticas bolachas! Este papel por exemplo, vinha numa caixa de bolachas de água e sal.
Em papel de seda azul, fazem-se uns recortes e embrulham-se as bolachas. Antes de colocar a fita de seda vermelha, devemos embrulhar em celofane (esqueci-me e deixei acabar o stock cá em casa...). Fica a amostra só para dar uma ideia! Não se esqueça de colocar uma etiqueta com os ingredientes e se quiser a receita das bolachas!

Receita das bolachas:

Ingredientes para 30 bolachas:
100 g de farinha integral
120 g de farinha de trigo para bolos
150 de aveia integral
45 g ou 4 colheres de sopa de Custard Powder
175 g de açúcar amarelo
50 ml de óleo
50 ml de água
1 ovo

Modo tradicional:
Misture muito bem todos os ingredientes numa taça.
Deite a massa para cima da bancada de trabalho e faça um rolo de 3 cm de diâmetro. Corte "fatias" o mais finas que conseguir (0,5 a 1 cm no máximo) e achate-as com a palma da mão. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) durante 15 minutos.
A meio da cozedura, abra o forno e achate novamente as bolachas com as costas de uma colher! Deixe arrefecer as bolachas um pouco no tabuleiro antes de as retirar e coloque-as na caixa de papel apenas quando estiverem frias!

Versão Bimby:
Deite todos os ingredientes para o copo e misture 2 Min./ Vel.3.
Deite a massa para cima da bancada de trabalho e faça um rolo de 3 cm de diâmetro. Corte "fatias" o mais finas que conseguir (0,5 a 1 cm no máximo) e achate-as com a palma da mão. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) durante 15 minutos.
A meio da cozedura, abra o forno e achate novamente as bolachas com as costas de uma colher! Deixe arrefecer as bolachas um pouco no tabuleiro antes de as retirar e coloque-as na caixa de papel apenas quando estiverem frias!

Bom Apetite!

3 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Vera,
Lindas e saudáveis bolachas e linda embalagem, muito requintada, amei.
Beijo
Vânia

Mónica Silva disse...

Vera também já ando a tratar destes assuntos :) as tuas caixas ficaram lindas.

Beijinhos

LuisaAlexandra disse...

As ofertas de produtos caseiros são sempre muito agradáveis de receber, óptima sugestão!

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