Bolo de Courgette e Marmelada em Tupperware - Cabazes de Natal #3

Com o cheirinho a canela pelo ar, cá vão sendo preparados os cabazes de Natal! Esta sugestão fica um pouco mais dispendiosa mas de certeza que fará as delicias de quem a receber!
Esta caixa da Tupperware (Ultraplus) permite cozinhar no forno convencional ou a lenha tanto pratos doces como salgados, pão, bolos, carne, peixe, etc.
Para dar um toque pessoal à oferta nada melhor que fazer um bolo na caixa e colocar a receita.
Este bolo é da Susana Gomes do blog "No Soup for You".

Ingredientes:
280 g de farinha para bolos
1/2 c. chá fermento
1/2 c. chá bicabornato de sódio
1/2 c. chá canela
200 g de courgette
110 g de marmelada
150 g de açucar amarelo
100 ml/g de óleo girassol
2 ovos
100 g de nozes picadas

Preparação:
Tradiocional:
Pique as nozes e reserve. Lave e descasque a courgette e triture. Reserve.
Ligue o forno a 180º C.
Misture todos os ingredientes sólidos excepto o açúcar.
Noutra taça, misture a marmelada, o açúcar, o óleo e os ovos e depois bata com a batedeira até a massa fazer bolhas.
Acrescente a courgette triturada e os ingredientes sólidos. Por fim, junte as nozes envolvendo bem na massa.
Deite a massa para a caixa da Tupperware forrada com papel vegetal e leve ao forno durante 30 minutos.
Retire e deixe arrefecer completamente antes de colocar a tampa da caixa!
Coloque um laço de seda e um cartão com a receita ou apenas ingredientes do bolo.

Bimby:
No copo deite os ingredientes sólidos e misture 5 Seg/Vel. 5. Reserve.
Pique as nozes com 3 toques no Turbo. Reserve.
Triture a courgette, 10 Seg/ Vel. 4. Junte a marmelada, o açúcar, o óleo e os ovos 3 Min./Vel.4.
Adicione a farinha e por fim as nozes, 5 Seg./Vel. 3.
Deite a massa para a caixa da Tupperware forrada com papel vegetal e leve ao forno durante 30 minutos.
Retire e deixe arrefecer completamente antes de colocar a tampa da caixa!
Coloque um laço de seda e um cartão com a receita ou apenas ingredientes do bolo.