Leite creme de côco [Kenwood Kcook Multi]

Quem muda, Deus ajuda.

Acredito que sim. E por aqui, andamos numa fase de mudanças. E eu gosto de mudanças, por muito que às vezes estas não sejam fáceis. Mudar implica esforço para largar o que é seguro, para sair do nosso conforto, para arriscar. Temos sempre alguma resistência em enfrentar o desconhecido, por isso mesmo, por não sabermos com o que contar. Mas sem arriscar não se aprende, não se evolui. Basta pensar numa  criança a aprender a andar. Levanta, cai, levanta, cai, levanta, consegue! É a persistência que leva ao sucesso! 

Enquanto o meu canto de fotografia não permite dar largas à imaginação e matar as saudades de preparar todo o styling, vou arriscando outras formas de fotografar as receitas que vão saindo desta cozinha. É uma maneira diferente de fotografar, num espaço com as condições de luz que não são de todo ideais mas cá vou fazendo uns cliques. Tirando isso, a receita em si é deliciosa e super simples de preparar! 

Pescada gratinada [Preparação também na Kenwood Kcook Multi]

Nos últimos meses andámos em mudanças cá em casa para tentar solucionar a falta de espaço. Chegámos a pensar fazer obras no apartamento e começámos a mudar móveis e tirar tudo do sítio para fazer mais arrumação na parte de cima do duplex. Como o espaço não é muito, acabei por ficar com o meu cantinho de fotografia ainda mais atravancado. Não faço uma sessão fotográfica como deve ser há meses... Enfim... 

Entretanto mudámos de ideias, vamos manter tudo como está, não vamos fazer obras e aos poucos tudo volta ao sítio. Um projeto melhor que está no nosso coração não nos deixou avançar. Um passo atrás para a seguir dar dois em frente. E acreditar que nada acontece por acaso e mais, que as coisas têm um tempo certo para acontecer. Há que confiar.