Molho de arandos {para acompanhar peru}

Este é provavelmente um dos molhos que mais gosto para acompanhar a carne de peru. Fica delicioso e ao contrário da maioria das receitas que encontrei, não leva açúcar.

Ingredientes:

250 g de arandos (usei secos e hidratei em água por 1 hora)

1/2 laranja às rodelas

1 pau de canela

4 tâmaras picadas

50 ml de água

 

Junte tudo num tacho e leve ao lume durante 15- 20 minutos.  

Retire o pau de canela e a laranja e esmague com um pisa batatas (eu gosto de sentir alguns pedaços por isso não gosto de usar o processador).

Sirva a acompanhar carne assada.