Cozinhar para os outros é um ato de amor e é assim que surgem as melhores receitas de todas. Quando pensamos com o coração, o resultado só pode ser maravilhoso!
Esta sobremesa foi feita a pensar em alguém que aprecia chocolate e a combinação com o Irish Cream elevou esta combinação a um nível que é impossível resistir! Tão simples de fazer como de saborear, é uma sobremesa versátil pois pode ser feita com sobras de bolos e se for preparada no momento, fica ainda mais irresistível com uns suspiros crocantes lá pelo meio. A imaginação é o limite e é por isso que eu adoro este tipo de doce!
Creme de mascarpone
200 ml de natas frescas
1 embalagem de queijo mascarpone
2 c. sopa do licor Carolans Irish Cream
2 c. sopa de açúcar em pó
Bater tudo até obter um creme macio. Reservar no frigorífico até usar.
Ganache de chocolate
200 ml de natas frescas
100 g de chocolate 70% cacau
Levar a lume brando as natas com o chocolate partido. Deixar aquecer as natas e mexer até que o chocolate derreta.
Deixar arrefecer no frigorífico e bater com as varas até ficar cremoso.
Montagem:
No fundo da taça ou copo, deitar sobras de bolo e regar a gosto com o licor Carolans Irish Cream.
Espalhar
uma camada de creme de mascarpone e por cima uma camada de ganache.
Repetir as camadas terminando com creme de mascarpone.
Se tiver suspiros, pode juntar uns partidos numa das camadas.
Polvilhe com cacau em pó.
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