01/01/2021

Panetone recheado com natas e ananás

 

Primeiro dia de 2021 em confinamento não augura coisas muito boas mas pensemos que depois da tempestade vem a bonança e para haver arco-íris, é preciso chover! 
Desejo que 2021 nos traga muitos motivos para sorrir e nos permita dar aqueles abraços que estão em stand by há uns meses!

Nunca fez parte da nossa tradição ter panetone na mesa mas com a sua presença assídua em tudo o que é supermercado, já o trouxe comigo mais que uma vez. Normalmente penso nele para fazer triffles ou o bolo gelado  mas no caso de ser preciso uma sobremesa de última hora ou de haver pouco tempo para preparar alguma coisa mais elaborada, é ótimo para rechear com natas e fruta e cobrir dando-lhe um ar mais festivo. Como o panetone não é seco, não costumo humedecê-lo mas caso seja necessário, pode usar-se uma calda de baunilha ou limão. 

A todos um Bom Ano Novo!

2 comentários:

liliana barroqueiro-blog doce tentação disse...

realmente de uma coisa simples faz-se uma sobremesa bem apelativa parabéns.
bom ano

Anjo-de-Mel disse...

Que bela sugestão! Gosto bastante de panetone, mas não de todas as lojas ;) Bjinhos e feliz 2021, como muita doçura!

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