Pão... o conforto imediato complementado com uma chávena de café... e mais recentemente, uma meia de leite. Eu, que nunca fui rapariga de meia de leite, sempre leite branco e café preto, agora dou comigo a apreciar uma chávena de café com leite... Isto, meus caros, é sinal dos tempos, que moldam e mudam o nosso paladar, é sinal que o cabelo branco e a ruga no canto do olho não estão lá por mero acaso! Ainda que mais café com leite do que leite com café, sinto-me estranha com esta bebida na mão! Mas começo a dar-lhe o devido valor! E à máquina do pão, que definitivamente mostra quem é a rainha da cozinha nos últimos tempos. Consigo imaginar um concurso de electrodomésticos a decorrer na cozinha durante a noite e as claques, a vibrar com bandeirolas na mão. A máquina do pão destrona a bimby e a emoções explodem!
A inspiração deste pão de leite, em modo integral, vem do livro "Velocidade colher" de Susana Gomes. Se ainda não em, peça ao Pai Natal porque tem receitas verdadeiramente deliciosas!
Ingredientes:
250 g de leite morno
80 g de manteiga derretida
80 g de açúcar
80 g de açúcar
15 g de fermento de padeiro fresco ou 1 c.chá de fermento seco dissolvido no leite
1 c. chá flor de sal com pólen de abelhas
300 g de farinha T65
200 g de farinha integral
sementes de papoila
Preparação na MFP:
Coloque primeiro os ingredientes líquidos seguidos dos ingredientes sólidos.
Selecione o programa de massa doce. Quando ouvir o último sinal sonoro da máquina, imediatamente antes de começar a cozer, espalhe as sementes de papoila por cima.
25 comentários:
Devo dizer que ando há que tempos para comprar uma máquina de pão, mas acabo sempre por achar que consigo fazer o pão à mão. A realidade é que me parece que está mais do que na altura, porque realmente o pão fica bonito e para não falar que é mais rápido e prático.
E eu adorei esta versão de pão.
E quanto à meia de leite, eu acho que quando ainda bebia biberão já pedia à minha mãe "escura e morna de máquina por favor!" :P
Adoro esse pão com compota.
Que pão fantástico :)
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Que lindo pão ,adoro pão integral mas ainda prefiro um café preto,leite só de soja e nos cereais.
bjs
Que pão tão fofinho :)
Adoro fazer pão. Sempre que vejo uma receita de pão não resisto a espreitar.Esta parece deliciosa. Vou colocá-la na minha "lista".
Bjs
Ana
Não direi que a minha MFP é a rainha da cozinha, mas que é das maquinetas mais utilizadas, lá isso é... E ainda ontem, às 7h da matina, saiu um belíssimo pão integral de arroz, que fatiei ainda morno, barradinho com manteiga e que fez as minhas delícias. E hoje de manhã, quando o estava a torrar, até o Vel (que só bebe café preto e não come nada) de deixou deliciar com uma bela fatia de pão.
Quanto aos gostos, eu que era (e ainda sou) a menina do leite com chocolate, dou por mim a apreciar, muitas vezes, uma bela caneca de leite com cevada. Sim, as rugas e os cabelos brancos estão cá por algum motivo, lol :p
(e o livro da Susaninha é um regalo, cheio de boas receitas!)
esse pão deve ser um miminho.
Beijinhos
ultimamente não consigo passar sem uma chávena de café com leite, a minha bebida de eleição do últimos tempos.
Este posts deu-me vontade de comprar uma máquina de pão...tou a babar com as fotografias:)
Desculpem utilizar o espaço, mas tenho um amigo que fez um trabalho e precisa de uns votos: http://www.lotariaaportuguesa.pt/galeria/1266
Beijinhos
Perfeito.. está lindo! adorei, beijos vou almoçar agora senão roubava uma fatia! kiss
que lindo pão Vera :) infelizmente não dou o uso que gostaria à minha mfp mas esta receita vou guardar! beijinhos
Que pão tão perfeitinho! Deve ser uma delícia!
Beijinhos
Que aspecto bom tem esse pão!
Eu não tenho MFP, mas babo_me com estes pães!!! K aspecto maravilhoso...
Eu não tenho máquina de fazer pão, mas é algo que penso seriamente em adquirir :D Esse pãozinho ficou mesmo de se babar, e integral então é mesmo ao meu gosto :D
Beijinhos e bom resto de dia :D
Que cor linda que tem o pão :)
Oh Vera ficou fantástico, não sei o que me cortou a respiração, se o pão se as fotos, parabéns!
Virei buscá-lo(a receita pois claro) um dia destes. Gostei do texto..., estou a rir:)
beijoca.
Olá Vera,
Gostei muito de te ler e ainda tive que me rir com a tua história, estava a ver que teria de escolher uma das claques para me juntar... eh eh eh
O teu pão ficou magnifico, as fotos fabulosas, adorei mesmo, embora eu tenha por iniciativa própria arrumado a minha MFP.
Descobri há pouco o prazer de amassar o pão à mão e, enquanto não me fartar, a MFP vai ficar arrumadinha... ;-) até um dia, tenho essa noção !
Beijinhos para Ti
Olá Vera, envias-te um comentário que creio que era para a Joana, do omeubemestar.blogspot.com :)
Beijinhos*
Vera que lindo ficoui seu pão, a cor maravilhosa, ótima receita. Beijinhos
Hmmm este pãozinho de leite está tão apetitoso! Beijinhos
Vera,
ficou lindo este teu pãozinho!
Apetece, adoro fazer pão em casa.
E as fotos estão lindas, suaves.
Um beijinho.
ai q bom aspecto!!!
Paulinha
Parece óptimo já guardei a receita para mais tarde!
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