Ementa da semana 5/2014

Fevereiro. O meu mês! O mês mais pequenino do ano mas para mim, o mais recheado de festas e aniversários. 

O mês em que se celebra o amor, e este ano, já que entrei na aventura dos workshops [que se tornam um vício!], aceitei o desafio da Quinta do Ribeiro, em Coimbra, e preparei um só a pensar nesse tema. No amor, e naquelas pessoas que gostam de assinalar a data de forma diferente mas longe das confusões dos restaurantes e hotéis. Este ano, faça um jantar diferente para a sua cara-metade, no conforto de sua casa, preparado por si, com muito amor. O workshop será no dia 8 de fevereiro e o preço será 25 euros. Pode inscrever-se através do mail geral@quintadoribeiro.pt ou pelo telefone 917 214 636.

Para esta semana, as minhas sugestões são as seguintes:

1. Segunda-feira: Potas fritas à Setubalense

2. Terça-feira: Empadão de frango e salsicha

3. Quarta-feira: Bacalhau à Brás com bacon

4. Quinta-feira: Peru com amendoim

5. Sexta-feira: Risotto de camarão e red fish

6. Pão para a semana: Pão de aveia e sementes

7. Bolo de domingo: Bolo de banana caramelizada e especiarias

8. Sopa para a semana: Creme de abóbora e cenoura com croutons de pão de Mafra

9. Lanche dos miúdos: Queques de espelta, pêra e framboesa