Macarronete com azeitona e queijo feta [Dia Mundial das Massas]

Hoje, dia 25 de Outubro, celebra-se o Dia Mundial das Massas e em Portugal este dia é celebrado com o apoio da Milaneza.

As   massas   são   um   alimento   100% natural   que conjugam, como poucos, sabor e nutrição, sendo ricas em hidratos de carbono complexos, proteínas, fibras, vitaminas e sais minerais. A massa é um dos ingredientes mais versáteis, permitindo um vasto número de combinações com legumes, carne, peixe ou enlatados.

Esta massa em particular, tem um sabor tão especial a azeite que não é preciso esforçar-nos muito para conseguir um prato saboroso. 

Apesar de já ter chegado o Outono e apetecerem pratos quentes, esta é uma exceção que faço durante todo o ano. Quando a refeição é só para mim, estas misturas de salada com massa são a primeira escolha. A-do-ro!!

Ingredientes:

250 g de Macarronete com azeitona Milaneza

4 tomates cereja

6 physalis

1 mão cheia de rúcula

queijo feta q.b.

azeite

sementes de sésamo

sal q.b.

Preparação:

Coloque uma panela ao lume com água temperada com sal.

Quando levantar fervura, junte a massa e mexa com uma colher para que não grude. Deixe cozer durante 9 minutos. Escorra, passe por água fria e deixe arrefecer.

Lave e corte os tomates e as physalis. 

Coloque a massa numa travessa, junte a rúcula lavada e escorrida e envolva.

Junte o tomate cherry e as physalis. 

Esfarele o queijo feta por cima e tempere com um fio de azeite. 

Torre as sementes de sésamo numa frigideira anti-aderente e deite por cima da salada para enfeitar e dar um crocante extra.

Hoje, Serralves recebe a Festa da Alimentação, com várias oficinas dirigidas às crianças das escolas do pré-escolar e 1º Ciclo da região Norte, durante todo o dia.

A Festa da Alimentação segue um programa lúdico pedagógico com várias oficinas, nomeadamente:

* Oficina  de  “Massas  Coloridas” onde as crianças vão dar asas à imaginação e aprender a colorir massas com cenouras, espinafres, beterrabas, tomates e chocolate;  

* Oficina “Vem  conhecer  a  matéria-prima  do  trigo” para aprenderem o ciclo do trigo e o seu processo produtivo; 

* Oficina “Comer bem e bem mexer…dá saúde e faz crescer” onde os mais pequenos vão vestir  a bata de nutricionista  para realizar vários testes, jogar e aprender  mais sobre o Índice de Massa Corporal; 

* Oficina Rádio “Festa das Massas” que será um polo dinamizador de grande visibilidade dos eventos que estão a decorrer na Festa da Alimentação. Nesta oficina os jovens repórteres cientistas poderão reportar as suas impressões sobre o evento, assim como realizar pequenas entrevistas pelo espaço, orientadas por um jornalista; 

* Jogos Tradicionais através de desafios relacionados com o universo das massas.

Através de estratégias de desafio relacionadas com temas do universo das massas - See more at: http://www.serralves.pt/pt/actividades/semana-biodiversidade-e-alimentacao-2013-festa-da-alimentacao-25-out/#sthash.DkrMsvqN.dpuf

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