Refresco de framboesa e hortelã menta

Está oficialmente aberta a época dos churrascos no terraço! 

E como eu gosto desta época! É tempo de reunir os vizinhos na mesa comum e enquanto os miúdos correm e gritam pelo terraço, as marias conversam e os senhores preparam os grelhados.
Na mesa não faltam petiscos e para apaziguar a sede, um refresco cheio de cor e sabor. No fim de semana passado, foi um néctar fresquinho de morango e framboesa, na próxima reunião será este.
Ao olhar para o céu hoje, resta-me a esperança que no fim de semana regresse o {merecido}bom tempo para podermos repetir a dose.Apetece-me fazer um abaixo assinado para que o sol venha para ficar...
Será possível que tenho que ir novamente buscar as botas ao armário???

Ingredientes:

100 g de framboesas (frescas ou congeladas)

50 g de açúcar ou adoçante

2 colheres de chá de infusão de hortelã menta IT-By Jugais

500 ml de água

6 folhas de hortelã fresca

gelo q.b.

Preparação:

Deite o chá num bule de porcelana e por cima verta a água a ferver. Tape o bule e deixe ficar em infusão durante 10 minutos.

Numa picadora, junte as framboesas e o açúcar e pique até obter uma pasta.

Deite o gelo numa jarra e por cima as framboesas trituradas. Acrescente o chá coado e as folhas de hortelã frescas.

Sirva bem fresco.