Bolinhas saloias

Hoje é dia de trazer pão. Estas bolinhas saloias, que ficaram fofas e deliciosas, já devem ser vossas conhecidas, vieram do blogue da Luisa.
A receita rendeu 8 bolas que deu para comer na hora e congelar em sacos depois de frias. Para ter o pão fresco de manhã, basta retirar as bolas à noite e deixar em cima da mesa enroladas em papel de cozinha.

Ingredientes: 
330 g/ml de água
2 c. chá de flor de sal
1 saqueta de fermento granulado (Fermipan, Vahiné ou Ramazzotti)
500 g de farinha T65

Preparação na Bimby:
Coloque no copo a água e o sal e programe 2 min/ 37º/vel. 2.
Junte metade da farinha e o fermento e programe 8 seg./ vel. 6.
Junte a restante farinha e programe 2 min./ vel. espiga.
Deite num recipiente untado com azeite e deixe levedar até duplicar de volume.
Ligue o forno a 240ºC.
Molde bolinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Polvilhe com farinha.
Coza em forno quente até estarem douradas.

Preparação tradicional:
Dissolva o sal na água (morna), junte o fermento e  metade da farinha.
Mexa bem e depois de obter uma massa homogénea junte a restante farinha.
Deite num recipiente untado com azeite e deixe levedar até duplicar de volume.
Ligue o forno a 240ºC.
Molde bolinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Polvilhe com farinha.
Coza em forno quente até estarem douradas.