20/09/2011

Salmão ao vapor em papelote


Após uma semana a publicar receitas bomba, eis que chegou a hora de algo bem mais saudável!

Ingredientes para 2 pessoas:
2 postas de salmão
1/2 alho francês
1/2 cenoura
1 fatia de queijo
1 fatia de bacon

Preparação:
Tempere o salmão com limão, sal e pimenta rosa.
Corte 2 folhas de papel de alumínio e pincele cada uma com azeite.
Descasque a cenoura e corte ao fatias fininhas ao comprido com o descascador de cenoura. Corte o alho francês com 4 dedos de comprimento e depois novamente ao meio, de maneira a ficarem como palitos. Coloque os 2 vegetais por cima do papel e por cima destes o salmão. Parta as fatias de bacon e de queijo às tirinhas e disponha por cima do peixe. Feche a folha de alumínio e leve a cozer a vapor.
Se não tiver panela de cozer a vapor, pode colocar o salmão numa assadeira e levar ao forno numa temperatura média durante 50 minutos.

Bom Apetite!

Sem comentários:

Posts relacionados Plugin for WordPress, Blogger...
blog design by WE BLOG YOU