Cappuccino caseiro

 

Ontem enquanto ia para o trabalho ouvi a Crónica do Hugo Van der Ding na Antena3, em que a brincar falava de coisas bem sérias, nomeadamente dos efeitos das diretas e da romantização do dormir pouco. Aquilo serviu-me como uma luva ou como se diz, enfiei o barrete porque a par do querer fazer tudo, há momentos na vida em que o sono se vai, e efetivamente tenho andado a dormir muito pouco. 

Mas é preciso parar, abrandar, ou a vida encarrega-se de nos lembrar disso. Roma e Pavia não se fizeram num dia! 

Sobre as preocupações que tantas vezes nos apoquentam, se a sua resolução não depender de nós, há que confiar e ter pensamento positivo. A nossa mente é poderosa, digo isso quase todos os dias. Pensamento positivo, sempre! Trabalhar num hospital oncológico, ensinou-me que não há verdade maior que esta!

Com isto, posso dizer que dormir as 8 horas recomendadas não pode ser visto como um luxo e deveria ser uma rotina porque os efeitos a longo prazo (mais graves que os imediatos) são muito piores do que possamos imaginar.

 

 

Sobre este frasco bonito, digo-vos que é talvez a receita que mais vezes fiz para oferecer no Natal. É uma mistura tão aromática e saborosa que põe qualquer mistura "de compra" a um canto. É um daqueles presentes que pode preparar agora, que falta quase um mês para o Natal pois aguenta bem mais que isso. O meu frasco dura alguns meses. Com tempo pode preparar uma decoração mais bonita, imprimir e colar etiquetas ou decorar com uma etiqueta de papel ou cartão e um ramo de cedro, pinheiro ou outra verdura que se encontra em qualquer pinhal por esta altura.

 

Ingredientes para 5 sacos ou 3 frascos como o da fotografia:

300 g de leite em pó

150 g de café solúvel

3 c. sopa de chocolate em pó

50 g de açúcar mascavado

2 c. sopa de bicarbonato (é este que vai fazer a espuma tão característica do cappuccino)

canela (opcional)

Misturar tudo e colocar em sacos de celofane ou frascos herméticos.

Juntar uma etiqueta com o modo de preparação: 

"Deitar 2 a 3 colheres de chá da mistura numa chávena e juntar 200 ml de água a ferver. Adoçar se necessário."

Pode juntar um saco de bolachas e preparar um pequeno cabaz ou caixa para oferecer!