Batido de maçã, kiwi e hortelã {para começar bem esta manhã}

Ao contrário do que já ouvi dizer, hoje acordei e deparei-me com um verdadeiro dia de Primavera. Para combinar, a simplicidade de um batido de frutas e leite de kéfir e lá vamos nós brincar com os primeiros raios de sol. O resultado está aqui, sem um único toque de edição.

A doçura dos kiwis da quinta vem ajudar a suportar o acre do leite de kéfir. Finalmente o kéfir parece estar a voltar ao normal depois de um período em que parecia ter hibernado, mesmo sem o colocar no frigorífico. Já estou a imaginá-lo bem espesso num bolo de chocolate cuja receita me anda a passear na cabeça. Entretanto, logo que possível, começarei a enviar para os pedidos que ainda estão em lista de espera.

Para este batido usei:

1 copo de leite de kéfir espesso

3 kiwis (são pequeninos mas muito doces)

1 maçã

3 folhas de hortelã

1 colher de chá de frutose

Deitei o leite de kéfir num copo alto, juntei a fruta partida, a frutose e as folhas de hortelã e triturei com a varinha mágica.

Mais simples, é impossível!