No dia 25 de manhã, ao ver estes bonitos biscoitos, um maroto "ladrão" aprontava-se para os levar... Sorte que um Polícia andava a fazer a ronda e com a ajuda do seu cão impediu-o de estragar o pequeno almoço do tio A.
Pois é, estas personagens fazem parte da prenda que o Pai Natal trouxe ao A. e que fizeram as suas delícias dando largas à sua imaginação!
Ingredientes:
1 1/2 chávena de chá de farinha de trigo com fermento
1/2 chávena de farinha de alfarroba
2/3 chávena de açúcar amarelo
1/2 chávena de azeite
1 ovo
1/2 c. chá de sal fino
1 c. essência de baunilha ou 1 pacote de açúcar baunilhado
3 c. sopa de leite
1 c. chá canela em pó
raspa e sumo de 1 limão
amêndoa para decorar
Preparação tradicional:
Numa taça misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea. Molde pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Coloque uma amêndoa em cima de cada uma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15- 20 minutos.
Retire e deixe arrefecer numa grelha.
Preparação na Bimby:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 1Min./Vel5. Molde pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Coloque uma amêndoa em cima de cada uma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15- 20 minutos.
Retire e deixe arrefecer numa grelha.
Bom Apetite!
13 comentários:
Vera,
Esses biscoitos de alfarroba tem aparência linda, deliciosa, são muito saudáveis, gostaria de fazê-los.
Beijo,
Vânia
Excelente receita, os bolinhos caseiros fazem sempre as delicias de um pequeno almoço.
Ficaram lindos:)
Beijinhos e continuação de boas festas.
Vera, quem não roubava um desses biscoitinhos, eu deitava a mão se pudesse.
Um beijinho e feliz 2012
Os biscoitos ficaram fantásticos, mesmo apetitosos!
Continuação de Boas Festas!
Bonitos são, mas se os experimentarmos então tornam-se deliciosos.
Obrigado, Vera.
Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!
Bonitos são. Deliciosos ainda mais. Obrigado. Hummmmmmmmmm!
Olá Vera
Fiquei encantada com o seu blogue.
Andei a "passear" pelas suas receitas .Gostei . Gostei muito.
Adoro alfarroba...Estes biscoitos, os caramelos de mel...a tal tigelada... o risotto de alheira com castanhas!Ai! Ai! E excelente ideia, a das ementas.
Já está no reader ;)
Felicidades....
Um beijinho
A rapariga das bolotas
Quando fiz um bolo de alfarroba para um lanche com algarvios, o que me aconteceu foi que a farinha se juntou em pequenos grãos... para esta receita peneirou a farinha de alfarroba?
Infelizmente, aqui em Coimbra só encontro farinha de alfarroba no Celeiro ou hipermercados, em sacos de 250 ou 500g. Esta farinha já é bem fina, tão fina que parece canela, e não precisa de ser peneirada. Mas quando uso, misturo-a primeiro com a outra farinha e isso nunca me aconteceu...
Sei que no Algarve se encontra avulso e se for dessa, talvez seja melhor peneirar antes de usar.
Beijinho e bom domingo!
Era da do Celeiro... mas vou procurar comprar no Algarve quando for lá.
Bjs
Boa tarde,
Parabéns pelo blog, adoro as suas receitas! Sabe dizer-me mais ou menos a medida da chávena?
Obrigada e mais uma vez parabéns!
Deliciosos
Já fiz ficaram ótimos a farinha de alfarroba vende no Pingo doce em pacotes de kilo
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