Risotto de cogumelos [não em 4 mas em 7 minutos]

Finalmente é sexta-feira e quase sinto o cheirinho do fim de semana sem compromissos que está a chegar!

Vou poder andar naquelas três velocidades estonteantes devagar-devagarinho-parada e deixar passar as horas sem olhar muito para o relógio nem ter que cumprir nenhum horário.

Logo à noite vou pôr mãos há obra e preparar o bolo de aniversário da princesa mais velha cá do prédio. Bolo de chocolate. Em dose dupla porque estes miúdos é tudo à grande, a festa é para os colegas todos da sala. Sorte que é só os da sala! 

Já tenho saudades de fazer um bolo de aniversário, é o que dá arrumar as festas quase todas na primeira metade do ano... Depois ando imenso tempo sem fazer nenhum... e gosto tanto!

Mas falando do que trago hoje, que não é uma receita, é mais uma experiência. Risotto [quase] instantâneo. Não sou grande apreciadora de comida pré-feita nem de alimentos demasiado processados mas confesso que fico curiosa com certas coisas!

Este arroz, o EasyRice é uma nova variedade da marca portuguesa Oriente Rice e foi feito especialmente para quem não tem tempo, anunciando uma preparação em 4 minutos. Confesso que não preparei da forma tradicional mas na Bimby levou um pouco mais, 7 minutos no total.

Fica bastante bom tendo em conta que falamos de arroz pré-cozinhado, com um forte sabor de cogumelos.

Num dia com pouco tempo, temos uma refeição para 2 pessoas em tempo record!

Fiz assim:

Coloquei um fio de azeite no copo da Bimby, 1 min/100º/vel 1.

Juntei 2 copos de arroz e deixei fritar 1 min/ 100º/colher inversa.

Acrescentei 2 copos de água fria e programei 6 min/ 100º/colher inversa . E já está!