Papas de aveia de morango

A estação das flores já chegou, envergonhada, como que com receio de se instalar de vez. Dou por mim a olhar para o Mini-jardim, e a pensar quando volto a por mãos há obra... Brevemente, sinto e espero eu. Daqui saíram, no ano passado, muitos moranguinhos doces como mel e enquanto estes não voltam a estar viçosos, rendo-me aos de compra, que apesar de lindos, não chegam aos calcanhares dos meus pequeninos.

Hoje é dia de pequeno almoço tranquilo, sem pressa. E em jeito de celebração, pela semana de férias que aí vem, uma taça reconfortante, saborosa e nutritiva vem dar a energia que é necessária quando um certo príncipe resolve acordar-nos quase de madrugada. Como sempre, eu como as papas, ele os morangos.

Enquanto ainda na mesa, as nuvens viajam e deixam ver o céu azul, os raios dourados de sol vêm fazer-nos companhia.

Bem-vindo amigo Sol, estou ansiosa que venhas para ficar!

Ingredientes:

100g de flocos de aveia

350ml de leite, água ou leite de soja (eu misturei metade leite e metade água)

1 pitada de flor de sal com pólen de abelha da Casa do Sal da Figueira da Foz

2 colheres de açúcar amarelo ou 1 de mel ou xarope de ácer

6 morangos

1 quadrado de chocolate 70% cacau

Preparação modo tradicional:
Leve o leite e água ao lume numa caçarola, deixe aquecer, junte a aveia e tempere com uma pitada de sal. Deixe cozer a aveia mexendo de vez  em quando. 

Esmague os morangos e junte-os à papa quando esta estiver cozida. Adoce a gosto e sirva morno, enfeitadas com raspas de chocolate.

Preparação na Bimby:

Coloque os morangos no copo e triture 15 seg./ vel. 5. Retire e reserve.
Coloque no copo o leite, a aveia e o sal e programe 8 min/ temp. 90ºC/ vel.colher inversa. 

Acrescente os morangos e misture 15 seg./ vel 2. Adoce a gosto

Adoce a gosto e sirva morno, enfeitadas com raspas de chocolate.