Banofee Ice Cream

Este gelado foi inspirado numa tarte inglesa com o mesmo nome Banofee Pie e resulta da combinação de dois ingredientes maravilhosos, banana e caramelo. Provem, é mesmo delicioso!

Ingredientes:

1 chávena de bananas amassadas

1 chávena de natas

1/2 chávena de leite

1 ovo

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sumo de limão

1 colher de chá de essência de baunilha

4 bolachas holandesas

Preparação:

Misture a banana com o sumo de limão, a essência de baunilha, o açúcar, o leite e o ovo.

Triture as bolachas no robot de cozinha e reserve.

Bata as natas e quando estiverem cremosas junte a mistura da banana delicadamente sem bater.

Numa taça comprida, coloque camadas de gelado alternado com a bolacha picada.

Leve ao congelador e vá mexendo de vez em quando.

Bom Apetite!