Ingredientes para 4 pessoas:
4 costeletas de porco do cachaço (peça no talho para as cortarem finas)
meia cebola
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mostarda
1 cerveja
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Tempere as costeletas com pimenta e apenas um bocadinho de sal.
Num tacho, deite o azeite, a cebola picada e os alhos. Deixe refogar em lume brando até a cebola ficar transparente e macia. Deite a mostarda e mexa para envolver bem no refogado. Coloque as costeletas. Deixe refogar e vire do outro lado. Refresque com a cerveja e deixe o tacho destapado por uns momentos. Verifique os temperos e mantenha o lume brando até o molho estar cremoso.
Sirva com salada verde!
Bom apetite!
1 comentário:
Estão muito apelativas. Já petiscava uma dessas :)
Beijinhos
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