03/08/2020

Tosta de abacate e ovo {para saborear em qualquer refeição}


Pequeno almoço, brunch, almoço, jantar ou snack? Serve para tudo. Pelo menos a mim! Este tipo de refeição sabe-me bem a qualquer hora do dia! E se há coisa fácil de fazer é esta tosta.
Nos dias de semana, é o jantar perfeito. Vai na marmita pelo menos uma vez por semana, pois é uma refeição completa com hidratos de carbono, proteína e gordura saudável. Ao pequeno almoço ou brunch, acompanhada de uma grande chávena de café forte, sabe-me pela vida. 
Sabem escolher abacate? Nem muito duro nem muito mole. Mas se o levarmos para casa demasiado verde, nada melhor que usar o truque do saco de papel fechado com maçãs lá dentro. Serve para o abacate e para o kiwi. O etileno libertado pela maçã ficará preso no saco, permitindo um amadurecimento mais rápido das frutas.
Ingredientes para 1 tosta:
1/2 pão de centeio
1/2 abacate
1 ovo
sumo de lima
sementes
tomate cereja
tomilho, sal e pimenta

Deite um fio de azeite numa frigideira e mexa o ovo. Tempere com sal, pimenta e folhas de tomilho.
Torre o pão por alguns segundos.
Retire a pele ao abacate, corte-o em fatias e deite-lhe algumas gotas de lima por cima, para que não oxide.
Coloque o pão num prato, o abacate por cima, o ovo, o tomate cereja e as sementes.
Saboreie sem pressa!







Sem comentários:

Posts relacionados Plugin for WordPress, Blogger...
blog design by WE BLOG YOU