Do pouco se faz muito e da alegria se faz um todo. É nestes dias, em que fazemos tudo para ver o nosso principe rir, em que ele nos levanta da cama, quase de noite em pleno domingo, porque afinal era dia de festa! Não uma mas duas, uma de manhã e outra à tarde! Dia de brincadeira para ele, dia de estafeira aqui para os papás! Ah, pois, que as festas são para desfrutar até ao fim e ai do progenitor que se lembre de ir buscar a sua cria antes do finalzinho, finalzinho da mesma!
Foi assim no domingo, que chegamos a casa bem depois da uma da tarde, sem almoço adiantado ou programado. Porque eu, já que fui arrastada, "vinguei-me" e aproveitei para dar um salto ali ao lado ao in.out closet, para ver as coisas giras que havia por lá!
Valeram os ovos e agriões biológicos do cabaz Biológico que tinha vindo no dia anterior, para salvar a refeição!
Ingredientes:
4 ovos biológicos
1/2 lata de salsichas
1 fatia de bacon
1/2 cebola
1 fio de azeite
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Coloque o fio de azeite numa frigideira anti-aderentes e junte a cebola picada. Junte o bacon cortado aos cubinhos. Deixe refogar durante 5-6 minutos, até a cebola estar macia.
Bata os ovos numa taça, tempere com sal e pimenta.
Deite os ovos por cima da cebola e disponha imediatamente as salsichas cortadas.
Deixe cozinhar até a parte superior começar a solidificar, sempre com o lume no mínimo para não queimar a parte de baixo. Transfira a omelete para um prato para ajudar a virar do outro lado. Deixe cozinhar mais um pouco.
Sirva com salada de agrião e tomate.
Confesso que nunca imaginei publicar um post assim, mas tendo em conta o tempo record em que preparei o almoço, acho que é mais que merecido!
15 comentários:
Oh que fofura:) Adorei o agrião à volta da omelete ficou lindo mesmo! beijos
Num piscar de olhos uma refeição cheia de sabor, como se quer!
Estás a gozar? Ontem fizemos cotovelinhos com queijo ralado, rúcula e pimenta moída na hora. Simples? Muito. Bom? Demais. Ideia do Vel, que eu estava completamente brainless :p
Bem rápido e delicioso para o dia a dia. :)
Uma omolete é uma refeição sempre muito apreciada cá em casa.
Fácil e rápida de fazer e versátil, pelos diferentes ingredientes que nela se podem colocar! O bacon deve dar aquele saborzinho bom à omolete.
Beijinhos,
Aida
Para dias atarefados ou não.. isso é uma delicia em qualquer ocasião!! hehehe ;)
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Adoro omeletes, são práticas e deliciosas :D
Beijinhos e tem um bom resto de dia :D
Adoro e faço mais vezes quando tenho ovos caseiros.
A tua ficou linda.
Bjs
Tão simples e tão saboroso!
Bjs
Simples e saboroso :D Retirava o bacon e para mim estava perfeito !*
Uma refeição simples mas bem deliciosa Vera!
Beijinhos,
Lia.
Tão simples e saboroso! A apresentação está espectacular!
São as coisas simples da vida que se tornam mais saborosas, adoramos omelete, e essa sua ficou linda e combinou bem com o agrião em volta, uma receita bonita, deliciosa e rapidissima. Bom demais. Beijinhos
Olá Vera, uma óptima sugestão para uma refeição rápida. E as tuas fotos, como sempre, deslumbrantes!!
Beijinhos
Simples e deliciosa.
Beijinhos,
As Papinhas dos Babinhos
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