Suspiros de chocolate {presentes de última hora}

Para mim, a parte mais aborrecida de preparar os presentes de Natal em casa é escolher as receitas. Quando dou conta, tenho meia dúzia de livros e revistas cheios de post-its com opções que nunca mais acabam. O problema de deixar estas coisas para a última hora é o risco de não ter os ingredientes em casa e qualquer receita que implique uma deslocação a um hipermercado nestes dias é de excluir a não ser que queira ficar à beira de um ataque de nervos.



Foi por isso que gostei imenso de experimentar A Tua Despensa, o novo supermercado 100% online, que entrega em qualquer ponto do país em apenas 24 horas. Todas as encomendas registadas até às 12h, são entregues no dia útil seguinte, uma mais valia para quem não quer ir para a confusão nem correr o risco de perder a paciência.

São várias as vantagens deste supermercado, que funciona em multi-plataforma. Tal como em qualquer hipermercado, tem disponível uma grande variedade de produtos, divididos em várias categorias: alimentação, bebidas, básicos do lar, beleza e perfumes, cuidado pessoal, parafarmácia, bebé e criança e animais. Outra vantagem são os preços, que são iguais para todo o país. O cliente tem ainda acesso a várias campanhas e promoções, sem o incómodo de sair de casa.

Quando a encomenda é expedida, recebemos um email com um link através do qual é possível acompanhar o seu trajeto. O pagamento pode ser feito comodamente através de Multibanco, PayPal, Visa/MasterCard ou à Cobrança.

Em cada encomenda, o cliente recebe uma oferta, que no meu caso foi um pack de Compal clássico!

Dei graças no momento em que a encomenda chegou porque tinha à espera uns suspiros para terminar e para os quais me faltava o chocolate.

Esta é uma receita perfeita para mimar quem gostamos e por outro lado, usar as claras que normalmente há de sobra nesta época. A maioria dos doces que fazemos no Natal levam gemas e sobram as claras por isso, estes suspiros são uma escolha perfeita. 

A receita foi adaptada de uma das muitas revistas da Bimby e ficou logo marcada  para fazer (um dos muitos post-its!). 

Para simplificar a receita, basta pensar que temos que usar 100 g de açúcar em pó para cada clara de ovo.

Ingredientes:

3 claras

300 g de açúcar em pó

1 pitada de sal

1 c. chá de amido de milho (farinha Maizena)

1 tablete de chocolate 70% de cacau

20 g de óleo de côco

Ligue o forno a 100ºC.

Pique finamente 40 g de chocolate e reserve.

Bata as claras com uma pitada de sal até levantarem e ficarem bem firmes. 

Misture o açúcar em pó com o amido de milho e acrescente uma colher de cada vez, às claras em castelo. Envolva com as varas, sempre sem bater. 

Por fim, junte o chocolate picado e coloque no saco de pasteleiro, com um bico frisado. 

Forre um tabuleiro com papel vegetal e faça pequenos montes.

Leve ao forno durante 1h. Desligue e deixe arrefecer dentro do forno.

Parta o restantes chocolate para um tacho e derreta em banho-maria. Junte o óleo e envolva bem. 

Mergulhe cada suspiro no chocolate e deixe solidificar. 

Coloque em saquinhos de celofane e decore com motivos natalícios. Nestes usei uns sininhos de uma decoração de natal. 

Ficaram lindos, não ficaram?